2008
(2014, 2013-2, 2013, 2012, 2006, 2003)
Tuto recenzi věnoval autor památce zesnulého Jury Zely.
|
|
|
| LOSÍ INFORMACE | ||
Dodo Pub Lubomír Dohodil Masarykovo náměstí 70 768 61 Bystřice pod Hostýnem Tel.: 573 380 648 |
||
| LOS SLOVOS ÚVODŇOS | ||
| Rumcajs | Mám rád tento podnik, protože je to zejména ve všední dny ostrůvek mezi moři po 22 hodině zavřených hospod, taková oáza v pouští, kde člověk dostane slušně natočené pivo a třeba i chipsy. | |
| LOS PIVOS KVALITOS | ||
| Rumcajs | Na čepu se vydává Plzeň 12, Radegast 10, který je myslím Kozlem 11° možno nařezat. Možná mají ještě gambrinus, který ale nevyhledávám a při výše uvedené konkurenci ani nepiju. My s Candátem si libujeme zejména v Plzni 12°. Tu musím hodnotit slušně, dávám 4 body. Ale co to, najednou si uvědomuji, že její kvalita dlouhodobě nekolísá, což musíme ohodnotit bonusem v podobě dalšího půlbodu, tedy uděluji 4,5 bodu. U Radegastu a Radegastu řezaného něčím uděluji taktéž vysoké hodnocení, dávám 4 b. I když jednou byl Radek s intenzivní příchutí JARu, nevím co se ten den stalo. Snižuji na 3,75 bodu. Průměr z piv tedy 4,25 bodu | 4.25 |
| LOS OBSLUHOS KVALITOS | ||
| Rumcajs | Obsluhující jsou většinou mladší ročníky. Přes týden stíhají zcela v klidu, protože počet personálu se někdy rovná počtu klientely, někdy se u toho ještě stíhají dívat na televizi (plátno). Pokud se ale zvýší počet klientů, stíhá obsluha též, takže v rychlosti donášky piva není také žádný problém. Jedna z věcí, která mě někdy ale trápí je to, že pokud člověk zavítá ve všední dny třeba v 23:30 a v Dodo Pubu se nenachází žádná klientela, obluhující dá někdy slušně najevo, že by to celkem ráda, vzhledem k počtu hostů zabalila dříve než je řádná otevírací doba. Uděluji 3,5 bodu. | 3.50 |
| LOS PROSTŘEĎOS | ||
| Rumcajs | Vzhledem k tomu, že Bystřice není příliš historicky cenné město, snaží se to v Dodo Pubu kompenzovat po svém, poskočí o 2 tisíciletí zpět a máme tu do prostředí moderního podniku zabudované antické sloupy, sošky a jiné historické prvky. Dodo Pubu dominuje pódium s fotbálkem, který je hodně využívaný. Fotbálek má asi pro podnik větší přínos než vystoupení striptérů a striptérek, pro které bylo toto pódium dříve určeno. Možná teď překvapím, ale vzhledem k tomu, že se i požadavky na interiéry moderních hospod a restaurací během posledních 15 let rychle vyvíjejí a Dodo Pub pořád stagnuje, nebojím se navrhnout, aby Dodo Pub provedl totální rekonstrukci interiéru, ať je tato hospoda stále na špici a nezapadá do bystřické šedi. Co se týče WC, začíná byt značně zašlé (zejména spáry mezi kachličkami) a chtělo by to trochu vyčistit. Vzhledem k tomu, na co tento podnik má, uděluji pouze 3 body a motivuji ho tímto k radikálnímu činu. | 3.00 |
| LOS KLIENTELOS | ||
| Rumcajs | Není třeba moc komentovat, nic nového se zde neděje. Klientelou je průřez všech věkových kategorií, zejména vládne jakási střední věková vrstva v kombinaci s gelomrdy. Uděluji 3 body. | 3.00 |
| CELKOVÉ HODNOCENÍ | ||
| Rumcajs | Stále stejná klasika, hospoda je v pohodě a její obliba je relativně vysoká. Jediná škoda je, že k zakousnutí nic jiného než chipsy a tyčinky. Jak jsem již jednou popisoval, interiér by potřeboval obnovu. | 4.00 |
| PROGNÓZA | ||
| Rumcajs | Vzhledem k tomu, že se jedná o takovou stálici na poli bystřických hospod, tak pokud se bude alespoň udržovat, nehrozí ji žádný úpadek. Na druhou stranu má vzhledem ke své stabilitě a i poloze v centru města možnost dalšího kvalitativního růstu z celkem jistým, a to pozitivním, výsledkem. | |