2009
( 2013 )
Tuto recenzi věnoval autor památce zesnulého Jury Zely.
|
|
|
| LOSÍ INFORMACE | ||
Restaurace Na rozcestí 768 41 Rusava |
||
| ÚVODNÍ SLOVO | ||
| Čiva | Ježto je Čiva čistotný člověk, párkrát do měsíce se okoupe. Za teplejších dní k těmto účelům využívá mimo jiné koupaliště na Rusavě, které má na rozdíl od koupelny tu výhodu, že tam čepují pivo a umožní vám se s dvojkou v krvi prohánět po tobogánu. Předmětem recenze však nebude koupaliště, tobogán a dokonce ani stánek s pivem, ale poctivá krčma uprostřed obce s názvem "Na rozcestí", kam nás to vždy po opuštění areálu koupaliště chtě nechtě vcucne. | |
| KVALITA PIVA | ||
| Čiva | Klasika v podání Zubrovy jedenáctečky za (tuším) 20 českých (možnost i dvanáctky Holby - tu jsem ale nepil). Pivku není možné takřka nic vytknout, natočeno s láskou a péčí, pěna kvalitní, chuť mírně nahořklá a teplota nízká. Jedinou chybou tohoto piva je, že jich do mě vždy spadne tak kolem desíti a peněženka se mnou pak nějakou dobu nemluví. | 4.50 |
| KVALITA OBSLUHY | ||
| Čiva | Co vím, tak se tu objevují dva mladí mužové kolem třiceti let. Práce jim jde od ruky, při menším provozu stihnou i posedět se zákazníky, dát si viržinko a zase hned odběhnou točit pivka - takže ideální. Rovněž zde si (stejně jako v Bystřici "Na Rožku") může zákazník vybrat, jaký druh sklenice bude vyprazdňovat - pohoda na druhou. | 4.50 |
| KVALITA PROSTŘEDÍ | ||
| Čiva | Hodnocení kvality prostředí nechávám z velké míry na čtenáři samotném, neboť fotografií je neobvykle mnoho a vcelku lze rozpoznat, zda je focen kulečník, výčep nebo hajzly. Na protější straně než je vchod nalézá se jakýsi stupínek s několika stoly (pozor, neplést s podobnými záležitostmi na někdejší Černé hoře apod.!), které se dají v případě možnosti odnést, a najednou vzniká prostor pro hudebníky. Věřte nevěřte - opravdu se tu občas koná nějaká ta hudební produkce a prý to zde bývá kvalitní. Návštěvník knajpy má možnost své peníze kromě v alkoholu utopit také v jukeboxu a v kulečníku či ve fotbálku, což je sice zdravější, ale není u toho taková švanda, že jo. Přes léto samozřejmě k dispozici zahrádka rozumných parametrů. | 4.00 |
| KVALITA KLIENTELY | ||
| Čiva | Tady to bude složitější. Nebo možná ne, jak se to vezme. O nějakých pětiboďácích ála Belmondo tu není možné mluvit už z toho důvodu, že tento podnik je koncipován pro osazenstvo mladšího věku. Pokud je to ovšem osazenstvo rozumné, není to na škodu. Čiva zde zase tak často nejezdí, takže moc objektivně hodnotit nemůže. Ale vypadalo to tu vždy v pohodě - žádné konflikty, lidi si tu v klidu chlastají a cizince neřeší. | 4.00 |
| CELKOVÉ HODNOCENÍ | ||
| Čiva | Vidím vidím, že celkové hodnocení bude na poslední dobu nezvykle vysoké, ale to v žádném případě nevadí, ježto tato hospoda si vysoké hodnocení bodové zasluhuje. Příjemná obsluha roznášející kvalitní pivko, klientela v klidu, interiér vyveden v modré uklidňující Zubrově barvě, spousta atrakcí pro neposedné klienty, které ale na druhou stranu těm usedlejším nepřekážejí, prostě ideální posezení. | 4.25 |
| PROGNÓZA | ||
| Čiva | Hned vedle této hospody nachází se hospoda další a o kus dál prý ještě jedna, takže provozovatel má úlohu nelehkou. Zvolená strategie zdá se býti dobrá, přitáhnout mladší publikum a starším ponechat již léty prověřené lokály (třeba hned ten vedle). Nakolik však s tímto bude provozovatel úspěšný, ukáže až čas, protože v době nynější ekonomické krize, která se už pomalu ale jistě začíná dostávat až k Čivovi, není jisté skoro nic. | |
