2005
(2004, 2003)
| LOSÍ INFORMACE | ||
KONTAKT: Valašská koliba Josef Chytil "Lázně", ul. Poutní Bystřice pod Hostýnem |
||
| LOS PIVOS KVALITOS | ||
| Los |
Tato hospůdka byla v loňském roce dočasně uzavřena, a to za účelem výměny
obsluhujícího personálu a taktéž dalších osob. Od znovuotevření se ovšem
dočkala několika zásadních změn. První z nich je zcela určitě pozitivní výměna neoblíbeného a nedobrého točeného desítkového pivka Kozel za slušně chutný, hutný a do krásných krýglů točený Gambrinusek. Ten se stává v bystřických hospodách čím dál tím více oblíbeným pivkem, což je asi reakce na stále více pozitivních reakcí návštěvníků bystřických hospod na kvalitu tohoto piva. I zde lze říci, že pivko je vynikající. V době naší návštěvy byla hospůdka poloprázdná a i přes to nebylo pivko přechlazené a prázdné. Jeho svěží chuť lákala k požití několika kusů, nicméně vzhledem k dalším povinnostem jsme skončili u škopku číslo tři, což vhledem k výborné chuti byla více než škoda. Druhým pivkem zde je točená dvanáctečková Plzínka, která zde byla točená i před dočasným uzavřením, jejíž kvality jsou zcela jistě solidní, byť jsem ji neochutnal. Navíc se u mne jedná o neoblíbenou značku točeného piva, nicméně jelikož je tato hospůdka více restaurací než hospodou, tak se zde toto pivko hodí zcela určitě. |
4.75 |
| LOS OBSLUHOS | ||
| Los | Od znovuotevření zde obsluhuje mladší bratr minulého hostinského. Nemohu říci, jestli je to změna k lepšímu či horšímu, protože tuto hospůdku navštěvuji opravdu sporadicky, nicméně zásadní problém s obsluhou zde nebyl a předpokládám, že ani běžně není. | 4.00 |
| LOS PROSTŘEĎOS | ||
| Los |
Prostředí se nijak nezměnilo. Opět nádherně vyšperkovaná a doplňky nabitá
valašská dřevěnice s krbem, do které je opravdovým zážitkem třeba jen
nahlédnout, když už se zde nechceme zastavit na občerstvení, takže mohu
doporučit poutníkům z Hostýna jako ještě jedno zajímavé místo při scházení
do údolí na bus či k autu. Nicméně další změnou je, že od znovuotevření se zde může kouřit. Opět nemohu posoudit, jestli je to dobře nebo špatně a co vedlo k této razantní změně názoru na kouření uvnitř, ale určitě v době oběda je kouření silně omezeno, takže by snad jedlíkům nemělo vadit, no a pro kuřáky je to zcela určitě pozitivní zpráva. |
4.25 |
| LOS KLIENTELOS | ||
| Los | Jak jsem zmínil na úvod této recenze, hospůdka byla poloprázdná, a seděli zde asi jenom poutníci a turisti scházející z Hostýna. Tito jsou pravděpodobně drtivou většinou, která tuto hospůdku - restauraci navštěvuje, a zcela určitě i pro tento účel byla tato kolíbka vystavěna a otevřena a je provozována. Štamgasti se zde možná nacházejí, ale asi jen z oblasti Lázní, což ovšem nelze posoudit. Jasné pouze je, že žádné x-boďáky zde nenajdeme, takže o srandu s nimi postaráno není. | 3.00 |
| CELKOVÉ HODNOCENÍ | ||
| Los | Krásné prostředí v krásném místě na úpatí Hostýna, výtečné pivko, super jídla (od znovuotevření je zde nový kuchař a ten se panečku snaží), ucházející obsluha, ale žádný x-boďák. Nic víc, nic míň, prostě doporučuji. Hodnocení je vyšší oproti mé recenzi z loňského roku z důvodu změny pivka (+ 0.50 bodu), na druhou stranu zavedení kouření je dle mého názoru negativní fakt vzhledem k tomu, že se jedná spíše o restauraci, než hospodu (- 0,25 bodu, nekuřáci mohou snížit i více). | 4.25 |
| LOS PROGNÓZOS | ||
| Los | Tato koliba zde bude stát pravděpodobně hodně dlouho už jenom z toho důvodu, že se jedná o rodinný podnik a majitel nad hospodou bydlí. Jestli bude prosperující a rozvíjející se, tak na to je teprve krátce znovuotevřena, abych toto mohl posoudit, nicméně doufám, že ano, protože určitě stojí za to. | |
